বাঙালি মানেই শেষপাতে মিষ্টি। শুধু শেষপাত কেন যে কোন অনুষ্ঠান, পূজো পার্বণ, থেকে শুরু করে মিষ্টি খাওয়ার জন্য কোন নির্দিষ্ট দিন নেই বাঙালির। আর এই বাঙালির সাথে রসগোল্লার অতি প্রাচীন আন্তরিক সম্পর্ক রয়েছে। কিন্তু আপনি কি জানেন এই রসগোল্লার অনেক গুণাগুণও রয়েছে। গরম রসগোল্লা আপনাকে অনেক রোগ থেকে মুক্ত করবে। আসুন তবে এক নজরে দেখে নেওয়া যাক গরম রসগোল্লা আপনাকে কিভাবে রোগ মুক্ত হতে সাহায্য করবে।
১) হাড়- রসগোল্লায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও প্রোটিন থাকায় এটি আপনার হাড়কে শক্ত মজবুত থাকতে সাহায্য করে।
২) ইউনিনারি সিস্টেম- গরম রসগোল্লা ইউনিনারি সিস্টেমকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে যা আপনাকে কিডনিতে স্টোন হওয়া থেকে আপনাকে বাঁচায়।
৩) ইনস্ট্যান্ট এনার্জি- রসগোল্লায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি থাকে যার ফলে আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় ক্যালরি মিটিয়ে শরীরকে এনার্জি দিতে সাহায্য করে।
৪) ওজন- রসগোল্লার শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার থাকায় এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৫) হার্ট- হার্টের রোগীদের জন্য গরম রসগোল্লা খুবই কার্যকরী। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
৬) ক্যান্সার- এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকায় এটি পেট, ব্রেস্ট প্রভৃতির মত ক্যান্সারকে রুকতে সাহায্য করে।
৭) শিশুদের জন্য- এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও পুষ্টি থাকায় এটি শিশুদের শারীরিক ও মানসিক গঠনে সাহায্য করে।
৮) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা- রসগোল্লা শরীরে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়িয়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।
৯) ব্যথা ও যন্ত্রণা থেকে মুক্তি- গাঁট ও বাতের ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে রসগোল্লার জুড়ি মেলা ভার। এছাড়াও এর মধ্যে থাকা ভিটামিন k হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
১০) দাঁতের ক্যাভিটি- রসগোল্লার মধ্যে ভিটামিন D থাকায় এটি দাঁতের ক্যাভিটি রোধ করতে সাহায্য করে।
