Wednesday , January 26 2022

দূর্দান্ত এই পদ্ধতিতে রান্না করলে খাসীর মাংসের স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুন! রইল ভিডিওসহ রেসিপি।

নতুন নতুন রান্না খেতে আমাদের হয়তো সকলের ভালো লেগে থাকে। কিন্তু এই নতুন সুস্বাদু রান্না খাওয়ার জন্য আমাদেরকে অতি অবশ্যই বাইরে কোথাও যেতে হবে। অর্থাৎ রেস্তোরাঁতে যাওয়া দরকার পড়ে কারণ বাড়িতে তেমন ভাবে রান্না করা সম্ভব হয়ে ওঠেনা এবার রেস্তোরাঁর কথা ভুলে যান কারণ বাড়িতেই আপনি খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারবেন মটন কষা । কিভাবে করবেন কি কি পদ্ধতি অবলম্বন করুন সব কিছু জানাবো আমরা আজকের প্রতিবেদনের মাধ্যমে।

মটন কষা তৈরি করার জন্য অবশ্য একটি বড় কড়াই এর দরকার পড়বে । তার পাশাপাশি দরকার পড়বে পেঁয়াজ টমেটো জিরা ধনে আদা রসুন ইত্যাদি সমস্ত উপকরণ গুলি । প্রথমে মাংস টুকরোগুলোকে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে এবং তার মধ্যে দিতে হবে এক চামচ নুন এক চামচ লঙ্কাগুঁড়ো সামান্য পরিমাণ হলুদ এবং এক চামচ আদা বাটা জিরা বাটা ধনে বাটা এবং লঙ্কাবাটা । এরপর সমস্ত উপকরণ গুলি কে হাতের সাহায্যে ভালো করে মাখাতে হবে বেশ কিছুক্ষণ ধরে । তারপর ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে কিছুক্ষণ ।অর্থাৎ আপনি খুব সহজ-সরল ভাষায় বলতেই পারেন যে মটনের টুকরোগুলোকে মেরিনেট করে রাখতে হবে কিছুক্ষণ ধরে।

Check Also

দুধের চেয়ে স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী বিয়ার! বলছে গবেষক

শারীরিক এবং মানসিক বিকাশের জন্য দুধের জুরি মেলা ভার। দুধের এই উপকারিতা দেখেই অধিকাংশ পরিবারে ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You cannot copy content of this page